Recollint per a l'hivern...

Aquest any també hem fet hort. Encara ens queda moooolt per aprendre i no ha anat tant bé com m'hagués agradat, però no ens podem queixar i ja tenim una mica de rebost per a passar els mesos d'hivern.
Aquestes són algunes de les coses que hem fet:

 

Aquests són tomàquets de penjar que en diuen de Mallorca. N'estem recollint llavors per a fer planter per a l'any vinent i n'hem assecat i guardat amb oli. Jo els he secat al forn, perquè durant uns quants dies no hi havia bona previsió de temps, però es poden assecar també al sol. Alguns pots els hem guardat amb alls i altres amb pebrot de Caiena.

Pesto, fet alfàbrega de l'hort i ametlles de Villar.

 Conserva de tomàquet, alguns amb sofregit i d'altres sense ceba (per les pizzes!).

 Herbes, plantes diverses que hem anat recollint i assecant: menta, alfàbrega, orenga, stevia... 

i llavors per a planter d'enciam, orenga i alfàbrega.

 Melmelades d'abricot, pruna, préssec, préssec en almívar.

Tomates de penjar, cebes i alls.

L'any vinent ho farem millor!