dissabte, 22 de setembre de 2012

Recollint per a l'hivern...

Aquest any també hem fet hort. Encara ens queda moooolt per aprendre i no ha anat tant bé com m'hagués agradat, però no ens podem queixar i ja tenim una mica de rebost per a passar els mesos d'hivern.
Aquestes són algunes de les coses que hem fet:

 


Aquests són tomàquets de penjar que en diuen de Mallorca. N'estem recollint llavors per a fer planter per a l'any vinent i n'hem assecat i guardat amb oli. Jo els he secat al forn, perquè durant uns quants dies no hi havia bona previsió de temps, però es poden assecar també al sol. Alguns pots els hem guardat amb alls i altres amb pebrot de Caiena.


Pesto, fet alfàbrega de l'hort i ametlles de Villar.

 Conserva de tomàquet, alguns amb sofregit i d'altres sense ceba (per les pizzes!).

 Herbes, plantes diverses que hem anat recollint i assecant: menta, alfàbrega, orenga, stevia... 
i llavors per a planter d'enciam, orenga i alfàbrega.

 Melmelades d'abricot, pruna, préssec, préssec en almívar.

Tomates de penjar, cebes i alls.

L'any vinent ho farem millor!

3 comentaris:

Marvan ha dit...

Encara millor???
Quin rebost més maco!!!!

Olga Mart. ha dit...

Doncs a mi em sembla impressionant!!! Quina collita!!!
A casa volem fer un petit hort aquest any però ja veurem com va... pq serà el primer i anem una mica perduts!
Salutacions des de Petits Grans Artistes. ;o)

Àfrica ha dit...

Gràcies, noies! La terra és molt agraïda i encara que no ho fem massa bé sempre ens ofereix moltes coses!
Una abraçada!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...